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近日，第五屆國際米食味品鑒大會中國賽區總決賽在上海舉行，梅河口市被評為“2024年度全國優秀食味產區”，再次為“吉林大米”品牌增添了光彩。 梅河口市位于“世界白金水稻帶”中心位置，是中國糧食行業協會命名的“中國皇糧御米之鄉”，清代順治年間，這里被劃定為“盛京圍場”，經過200多年的“封禁”，成就了“天藍木秀，土沃水清”的生態環境，為水稻種植創造了優渥條件，再加上當地農民精耕細作，所產稻米被欽定為“皇糧御米”。 而今，經過幾代人的精心培育，梅河大米已擁有“第十一屆亞運會特需食品”“國家級綠色食品”“中國名牌”等殊榮。 發揮品牌優勢，助力產業振興。為了讓品牌變為效益，推動產業振興，梅河口市糧食部門持續發力，加大品牌建設力度。聘請北方著名水稻栽培專家為糧食企業、農民合作社和新型經營主體授課，幫助他們通過科學化種植、規范化管理，提升稻米產品附加值；常態化開展“梅河大米”品牌展銷推介活動，每年都組織企業、種植合作社、家庭農場參加在浙江、福州、川渝等地舉辦的糧食展銷洽談活動，提高了產品的美譽度；積極協調上級部門，為企業、種植大戶安裝“吉林大米質量安全可追溯系統”、水稻田間監控系統……經過持續不斷推介宣傳，“梅河大米”暢銷全國。隨著品牌價值的躍升，每到水稻收獲時節，來自各地的糧商、經紀人蜂擁而至，前來收購“皇糧御米”，梅河大米由過去的“賣不出”變成現在的“不夠賣”，徹底解決了種植戶的賣糧難題。 據了解，國際米食味品鑒大會是全球大米領域具有影響力的賽事，被譽為“大米界的奧運會”。2020年，國際米食味品鑒大會走進中國，截至目前已舉辦五屆中國賽區總決賽，通過對標國際標準，為各地大米生產者提供競技和展示的舞臺，挖掘中國優質高端大米產品和品牌，促進中國大米高水平種植、加工和生產交流。本屆大賽中，全國23個省份、134個小產區，共1950份米樣參與。通過運用先進的食味計、整粒儀、水分儀對大米進行專業檢測，將大米好吃程度量化成標準及數據，同時組織近百名專家現場品鑒票選。通過檢測、票選，梅河口市被評為“2024年度全國優秀食味產區”。 初審：張立蘊 復審：石巍 終審：曹夢南 |
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